Nowy klawisz z małym domowym studiem

Trochę rozwijając co kolega @pwa napisał to oczywiście jakość brzmienia (szeroko rozumianą) porównywalną z fizycznymi syntezatorami czy stacjami roboczymi w przypadku VST będziesz miał tylko pod warunkiem że będziesz dysponował dobrą kartą dźwiękową (tu głównie przetworniki są ważne) a jak już będziesz miał taką kartę to i latencja jest w nich na podobnym poziomie co w instrumentach fizycznych.

Bez przesady z tym interfejsem audio . Focusrite z serii Scarlett czy Presonus z serii Studio bez problemu dadzą radę, a ich konwertery są wystarczająco dobre.
Jakość interfejsów klasy RME czy UAD objawia się głównie w innych obszarach typu jakość preampów i całej części analogowej (czyli generalnie rejestracja z użyciem mikrofonów) czy choćby jakość i możliwości zaimplementowanego DSP.
Co do latencji, to chyba nie jest do końca tak. Należy wziąć pod uwagę fakt, że w przypadku instrumentu sprzętowego, konwersja odbywa się tylko w jedną stronę digital->analog->wyjście instrumentu->głośniki
W przypadku VST również, ale trzeba jeszcze wprowadzić sygnał MIDI do komputera, komputer musi poświęcić czas na przetworzenie w aplikacji VST, a w przypadku gdy skorzystamy jeszcze z jakichś efektów wirtualnych za instrumentem, ten czas się jeszcze wydłuża. W przypadku instrumentu sprzętowego robi to wyspecjalizowana elektronika, która niczym innym się nie zajmuje.
Wydajność komputera ma znaczenie chociażby ze względu na ustawienie wielkości bufora. Dodam, że np. Arturia Matrix-12 z nieco bardziej złożonym brzmieniem potrafiła mi skutecznie zajechać procesor w moim starym kompie z AMD Athlon II X4 640 przy ustawieniu 256 sampli. Fakt, procek sprzed 10 lat, ale obrazuje to sytuację, kiedy VST naprawdę potrafi być "procesożerny" a bufor trzeba podwyższyć, żeby nie było dropów.

Nie mówię że wymienione przez ciebie karty nie dadzą rady w domowym studiu, zresztą dużo zależy od tzw Ucha które jedni maja bardziej wyczulone inni mniej ;-)
Co do latencji to wierz mi można mieć przy odpowiednim sprzęcie (zarówno PC jaki i karta) taką konfigurację gdzie łącza latencja audio i midi w sumie jest tak niska że całkowicie niewyczuwalna.
Nie zgodzę się z tezą że VST potrafi być procesożerny. To raczej trzeba mieć sprzęt na miarę możliwości tego czego się chce używać i niech za przykład posłuży Korg Oasis i Kronos (choć to przecież nie vst). Oba są zbudowane w podobny sposób czyli z płyty głównej zwykłego PC i dedykowanego linuxa. Na obu obecnie można mieć te same silniki brzmieniowe tyle że Oasis będzie miał mniejszą polifonię bo jego "flaki" są dużo starsze i wydajność nie pozwala na osiągi na poziomie Kronosa. Korg dba o ograniczenia na poziomie systemu dopasowując polifonię do wydajności aby nie było dropów, a w VST samemu trzeba zadbać o dostosowanie konfiguracji lub sprzętu ale jak już tylko jeden VST tak obciąża procek że trzeba ostro kombinować to raczej trzeba mysleć o zmianie sprzętu ;-).
Wciąż będą powstawać coraz bardziej skomplikowane i procesożerne VST ale przez to wierniej odwzorowujące jakieś procesy audio itp do których potrzeba szybszych procesorów i tak samo jest w syntezatorach hardware gdzie te starsze miały zdolność obliczeniową porównywalną z kalkulatorem a te dzisiejsze są zbudowane na bazie średnich PC. Fakt że VST wymaga o wiele większej wydajności jak instrumenty Hardware ale też (niektóre) VST są o wiele bardziej złożone i mają o niebo większe możliwości jak topowe hardwerowe flagowce.
Ciekawe czy doczekamy czasów, że sprzętowy dedykowany klawisz będzie miał na pokładzie możliwości Omnispher-a albo Avenger-a (nie mam tu na myśli hybryd typu PC z klawiaturą fortepianową-tych już trochę było i wszystkie koncepcje upadły) .

Potwierdzę też że Ultranowa to dobry i niedrogi syntezator. Bardzo dobry stosunek ceny do możliwości ma też Waldorf Blofeld (jest też jego odpowiednik VST o nazwie Largo ewentualnie Komplexer (ale to bardziej Waldorf MicroQ).

Zastanowił bym się nad MODX8. Ludzie trochę narzekają na jakość klawiatury a możliwości jako klawiatura sterująca nie są zachwycające (mam MODX6 i zbadałem temat). Osobiście budując takie studio kupił bym MODX6 i dobrą klawiaturę sterującą z 88 klawiszy choćby taką Arturia KeyLab 88 MK II (przy okazji dostajesz dobre syntezatory VST) lub podobne.
Wyjdzie drożej ale masz dwie klawiatury - jedna główną i drugą mniejszą pomocnicza która się tez przyda a MODX6 jest wart zakupu ze względu na cenę i możliwości.